Assemblage vierge extra des variétés empeltre et arbequina, caractéristiques des champs méditerranéens du Bas-Aragon Historique (Proportion minimale 80 % d'Empeltre et maximum 20 % d'Arbequina). L'olivier empeltre est originaire du Bas-Aragon. Il est très productif, à fructification précoce donnant de délicieuses olives noires. Huile jaune or, douce au palais et d'une saveur fruitée-amande, nuancée par la saveur vibrante des feuilles fraîches de l'olivier arbequina. Acidité maximale 0.5°.

Disponible en bouteille de verre de 250ml, 500ml et 750ml, et en bouteille de plastique PET de 1l, 2l et 5l.

Délicieuse huile vierge extra monovariétale de l'olive arbequina, qui est de petite taille et se distingue par sa maturité précoce et une excellente renommée culinaire. D'une couleur vert brillant avec des nuances dorées et une saveur douce et fruitée qui évoque les feuilles fraîches et l'olive verte ; intense mais délicate, parfumée tout en étant harmonieuse. Acidité maximale 0.5°.

Disponible en bouteille de verre de 250ml, 500 ml et 750 ml, et en bouteille de plastique PET de 1l, 2l et 5l.

Variété Noire Aragon et Verte Caspe Elles sont élaborées à la main, selon la recette traditionnelle du Bas-Aragon: simplement avec de l'eau et du sel et sans aucun type de conservateur ni de colorant, afin de garder leur saveur exquise. Riches en vitamines, elles sont idéales pour accompagner des salades, pâtes et comme apéritif.