Amoureux de notre terre, engagés sur la qualité

Almazara Gil Egerique, entreprise familiale située dans le Bas-Aragon, a consacré ses efforts à l'agriculture durant plusieurs générations, en respectant les traditions et l'environnement tout en investissant dans les dernières technologies permettant à nos huiles d'olive vierge extra Torremaella et Olivadella d’être à la hauteur des meilleurs jus d'olive de la Méditerranée.

Notre engagement : prendre le plus grand soin de nos champs jusqu’au moindre détail du processus de production afin d'offrir à nos clients une huile d'olive vierge extra de grande qualité et d'une excellente saveur.

Cuando a solas te miro viejo olivo

ancladas tus raíces en secano,

de ruda encina castellana hermano

y en paisaje gris verde motivo.

Te siento derrotado, pero altivo.

sufriendo el amargor del fruto vano.

Tú tienes seco el sol y olvido humano

y esplendores pasados, dolor vivo.

Resignado con el peso de tu sino

sueñas glorias en claros firmamentos

Mientras rueda la rueda del destino.

Esperanza en camino polvoriento

Mañana traerán agua, don divino.

Tus frutos empeltre

estrellas relucientes sobre el viento.

Soneto al olivo (Carlos Barragán) extraído del estudio ´Elaboración y consumo de aceite en el siglo XIX y en los sitios´, por Carlos Estevan Martínez, Secretario C. R. de la DOP Aceite del Bajo Aragón